03 AGOSTO 2013
Consigli per la preparazione di frullati a base di foglie fresche di Aloe

La preparazione dell’aloe passa attraverso 2 processi fondamentali:

1.       La detersione e sanitizzazione delle foglie

2.       La lavorazione

 

DETERSIONE E SANITIZZAZIONE DELLE FOGLIE

Pulire le foglie lavandole velocemente, ma in maniera accurata, sotto l’acqua.

Recidere l’attaccatura della foglia(parte bianca) e disporre in senso verticale nel lavandino la foglia pulita  per far defluire l’aloina in eccesso ( eventualmente aggiungere un dito d’acqua per facilitarne la fuoriuscita).

 

LAVORAZIONE

Togliere le eventuali parti secche, le spine laterali e la punta.

Tagliare a cubetti, tutta la foglia ( SIA LA PARTE VERDE, CHE L’INTERNO), porre

Il tutto in un frullatore con lame potenti e aggiungere  una tazzina da caffè di distillato

(cognac, rhum, o grappa a Vs. gradimento).

 

Frullare sino ad ottenere una crema, e successivamente aggiungere  gr. 500 di miele, frullando

Ancora alcuni minuti.

 

Porre il composto ottenuto in un vaso di vetro, e coprire con carta stagnola in modo che

Non prenda luce.

Agitare prima di assumere il prodotto.

 

USO: si consiglia di iniziare  l’assunzione del prodotto con 1  cucchiaio da dessert prima Dei tre  pasti principali  per i primi giorni, successivamente  assumerne un cucchiaio da Minestra sempre tre volte al giorno sino a terminare il prodotto

 

Conservare il prodotto ottenuto al fresco.

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